Mau tahu apa saja makanan yang mengandung unsur-unsur vitamin, protein yang baik untuk otak kamu? :)
Nih, aku kasih tau makanan yang baik untuk otak kita semua! (Menurut buku yang pernah aku baca :) )
01. Sayuran Hijau
Kubis, bayam, dan kangkung itu adalah sayuran hijau yang sangat baik lho bagi dan untuk pertumbuhan otak anak dan juga orang dewasa. Sayuran ini ternyata mengandung vitamin B6, B12, dan asam folat. Fungsinya yaitu: 1) Meningkatkan daya ingat, dan 2) Memproses informasi-informasi yang telah dipelajari oleh otak sebelumnya. Vitamin ini dibutuhkan oleh otak untuk mencegah demensia (Penyakit lupa) dan Alzheimer. Sayuran hijau juga kaya zat besi yang sangat penting bagi tubuh.
02. Ikan
Memakan ikan sangat baik bagi otak karena mengandung banyak omega 3. Mengonsumsi ikan secara teratur ternyata dapat mengurangi risiko terkena penyakit Alzhemeir. Mengonsumsi omega 3 juga membuat suplai oksigen melimpah ke otak. Otak dapat menerima informasi baru sekaligus memproses ingatan lama. Beberapa jenis ikan laut dengan kandungan omega-3 yang banyak dijjual di pasaran Indonesia adalah ikan tuna, tongkol, tenggiri, layang, ikan kembung, dan ikan lemuru. Ikan salmon dan ikan haring juga sangat baik, namun ikan-ikan tersebut sangat jarang dijual di Indonesia -__-
03. Cokelat
Apakah kamu kamu suka makan cokelat? Nah, ada kabar baik, nih, bagi penggemar cokelat! Karena coklat, baik yang dikonsumsi pada makanan ataupun minuman, bukan hanya lezat lho teman :) tapi juga cokelat itu mengandung banyak nutrisi bagi otak. Menurut informasi yang aku dapat, antioksidan utama dalam cokelat yaitu FLAVONOLS. Zat ini berperan sangat penting, yaitu untuk meningkatkan aliran darah ke otak. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa kandungan antikoksidan dalam cokelat jauh lebih kuat dibanding dengan yang lainnya.
04. Telur
Bertambah usia bisa membuat otak manusia menjadi cenderung mengecil, lho. Hal ini bisa disebut juga "Brain Atrophy", yaitu kerusakan sel-sel otak. Mengonsumsi telur secara teratur ternyata bisa mengurangi proses alami 'brain atrophy', karena telur mengandung vitamin B12 dan lesitin. Vitamin B12 membantu melawan efek pengecilan otak yang sering dialami para penderita Alzheimer. Kuning telur yang mengandung kolestrol ternyata berguna memiliki kolin yang berperan membangun sel otak dan meningkatkan kemampuan mengingat. Telur tidak baik dikonsumsi berlebihan. Cukup mengonsumsi telur satu butir per hari, ya.
Sebenarnya, dari tadi pasti bertanya-tanya -__- Apa penyakit Alzheimer itu? :) Jawaban: http://id.wikipedia.org/wiki/Alzheimer
05. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti kacang tanah, kacang mete, kacang kenari dan biji bunga matahari, kaya akan omega 3 dan omega 6, asam folat, vitamin E, dan vitamin B6 yang membantu otak berpikir lebih cepat dan jernih. Omega-3 dan omega-6 juga bisa menjadi antidepresan alami agar kita mampu berpikir lebih positif.
Beberapa jenis kacang dan biji-bijian juga banyak mengandung tiamin (vitamin B1) dan magnesium yang bagus untuk daya ingat dan fungsi kognitif otak.
06. Teh, khususnya teh hijau
Teh hijau atau teh hitam sangat baik untuk otak karena mengandung catechin, yaitu antioksidan yang berfungsi sebagai penangkal radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh.
Kelelahan dan otak malas berpikir, mungkin terjadi karena kita kekurangan asupan catechin untuk otak. Catechin membuat otak tetap tajam, segar dan maksimal. Zat ini juga mampu membuat tubuh dan pikiran terasa rileks dan mengurangi kelelahan mental. Khasiat teh hijau lebih baik dibandingkan teh hitam, tetapi keduanya tetap sama baik bila dikonsumsi.
07. Buah beri
Buah beri mengandung banyak anti oksidan yang membantu menjaga kesehatan otak. Keluarga buah beri, seperti blueberries, sangat baik untuk meningkatkan kemampuan motorik dan belajar. Kandungan fisetin dan flavonoid (antioksidan) yang ada pada buah beri membatu meningkatkan kemampuan ingatan.
Mengonsumsi buah beri secara rutin tiap hari dapat mengatasi atau mengurangi efek penurunan fungsi otak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar